Eclipse Rouge
Vin d’Appellation d’Origine Garantie (A.O.G.) Guerrouane
Vin d’une grande complexité aromatique, au nez l’on distingue des notes de fruits noirs. L’élevage de 15 mois en fut de chêne français apporte des arômes de vanille et de réglisse. les tanins sont soyeux et fondus à la structure du vin qui reste riche et généreuse.
Syrah
Grenache
Sangiovese
Argilo calcaire
Appellation : AOG Guerrouane
Vignes plantées à 600 mètres d'altitude
Vendanges et tri manuelle avec une fermentation et macération longue accompagné d'un élevage de 15 mois en fût de chêne français.
s’accordera parfaitement avec de la viande rouge grillée ou cuite en sauce, du chocolat, ou pour accompagner un moment cigare.
Se servira entre 16°C et 18°C
A déguster sur la jeunesse : dans les 5 ans pour apprécier sa fraicheur et superbes arômes de fruits noirs.
