Touareg Rouge
Vin d’Appellation d’Origine Garantie (A.O.G.) Guerrouane
Vin à la robe grenat soutenue, rehaussée de reflets violacés, il exprime au nez une belle générosité aromatique dominée par des notes de cerise mûre, de fruits rouges confiturés et de pruneaux. Son élevage de trois mois en fûts de chêne français neufs apporte une subtile touche boisée qui enrichit sa complexité. En bouche, les tanins fondus s’intègrent parfaitement à une structure souple et légère, offrant un équilibre harmonieux et une finale tout en douceur.
Malbec
Mourvédre
Tempranillo
Argilo calcaire
Appellation : AOG Guerrouane
Vignes plantées à 600 mètres d'altitude
Vendanges et tri manuelle avec une fermentation et macération longue accompagné d'un élevage de 50% du vin dans les anciennes barriques de la fameuse cuvée Eclipse.
Ce vin aromatique s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas.
Il s’accorde harmonieusement avec des viandes rouges grillées, , volaille rôtie ou en sauce brune ou en apéritif dînatoire, accompagné de tapas à base de viande ou de charcuteries.
Servir à 18°C
A déguster sur la jeunesse : dans les 4 ans pour apprécier sa fraicheur et superbes arômes de fruits noirs.
