Aït Mimoun Rouge
Vin d’Appellation d’Origine Garantie (A.O.G.) Guerrouane
Vin rouge à la robe profonde, exprimant un nez riche de cassis, de pruneau et de réglisse, rehaussé de subtiles notes toastées, vanillées et épicées. La bouche, ample et soyeuse, séduit par sa texture fondue et ses tanins élégants.
Alicante
Sangiovese
Petit verdot
Argilo calcaire
Appellation : AOG Guerrouane
Vignes plantées à 600 mètres d'altitude
Vendanges et tri manuel, fermentation et macération pendant 15 jours, puis élevage pendant un an : 50 % en fût de chêne français et 50 % en cuve.
À allier avec toutes les dégustations des tapas, viandes grillées, plats méditerranées, fromages ou desserts
chocolatés.
A servir entre 16°C et 18°C
A déguster sur la jeunesse : dans les 3 ans pour apprécier sa fraicheur et superbes arômes de fruits rouges.
